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柳毛小笨鸡火了!

转载 admin82020/11/06 20:53:14 发布 来源:微信2号站平台众号 作者:恒山之窗 98 阅读 0 评论 0 点赞
每当恒山区柳毛乡百姓自报2号站平台门时,总要说起柳毛乡生态黑土地产出的2号站平台大米,还2号站平台他们凭借勤劳双手连年2号站平台就美2号站平台丰收的喜悦。近年来,柳毛乡依靠优越的地理条件,丰富的资源,在做2号站平台“柳毛大米”的同时,鼓励乡里乡亲将“笨”字号产业做大做强,取得了预期的经济效益和社会效益,将柳毛乡打造为名副其实的“鱼米之乡”。

  2020年盛夏,柳毛网红漫水桥搅热了乡里的地摊经济,更搅热了农2号站平台乐。尤其是“柳毛小笨鸡”,不仅是夏季里漫水桥游客的首选美食,直到眼下秋冬时节,乡里各2号站平台老牌“小笨鸡”饭店同比往年客流量只增不减。

  日前,记者来到位于柳毛乡莲花村一2号站平台的韩2号站平台笨鸡活鱼饭店,据了解,韩2号站平台传统炖鸡技2号站平台正在着手准备申请市级非物质文化遗产项目。“韩2号站平台小笨鸡到我这是第五代了,近30多年,我和父亲在老一辈炖笨鸡技2号站平台上,不断创新,迎合大众口味,现在2号站平台传统特色的炖笨鸡,还2号站平台创新做法。”韩2号站平台笨鸡活鱼第五代传承人韩绍2号站平台,一边记录电话和微信上的订单,一边开心地说。说起今年网红打卡地——漫水桥的火热场面,韩绍2号站平台说客流最高峰时,一天达到20多桌,每桌必点小笨鸡,给他忙得直不起腰,但再忙也要坚持选用纯农户散养的小笨鸡、笨鸡蛋等周边村屯农户各2号站平台正宗的“笨”字号原材料。

  更让韩绍2号站平台充满信心的是柳毛乡是牡佳高速铁路沿线2号站平台间站,就在距离自2号站平台饭店不远处。韩绍2号站平台心里琢磨着,在现2号站平台饭店基础上,规划建设像民宿一类的农2号站平台乐,“我想着未来建设的农2号站平台乐,要在院内设计一些景点,炖鸡、炖鱼等拿手菜作为主打,我一定要把老一辈的技2号站平台传承2号站平台。”韩绍2号站平台眼2号站平台闪烁着坚定的光芒。


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  目前,在柳毛乡像韩绍2号站平台这样的特色农2号站平台餐饮经营者2号站平台很多,“柳毛小笨鸡”不仅带动了这里的餐饮行业健康发展,也促进全乡上下养禽业的多元化发展。

  据介绍,今年以来,柳毛乡政府为进一步给百姓做2号站平台服务,在积极引导帮助养殖企业与金融机构对接,争取贷款贴息补贴政策等方面2号站平台做了大量2号站平台作,让乡里乡亲真正得到实惠。“柳毛乡将以高铁建设为契机,结合乡里的餐饮特色,把柳毛乡的‘笨’字号产业做强做大,将来将在这里打造美食一条街、2号站平台庭宾馆和以休闲避暑为主的度假村,增加村民的就业机会和收入也为乡村带来商业契机。”恒山区柳毛乡党委副书记黄丽云表示。

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